鼓励商家创新　采用“半份菜”　市场监管深入开展　“文明餐桌”宣传行动

本报讯（记者赵红莉） 昨日，记者在朝阳市市场监管局获悉，该局在全市创建全国文明城市提名城市工作中，以大中小型餐饮经营户为重点宣传对象，持续深入开展“文明餐桌”宣传引导行动，传递文明就餐理念，带动营造节俭餐桌之风。

据介绍，市市场监管局一方面立足自身职能，严抓食品安全，根据《食品安全法》等相关法律法规的要求，逐户对辖区所有大中小型餐馆进行检查、规范。要求经营户证照齐全、亮证经营、持有有效健康证，有消毒设备、消毒措施和消毒记录，现场环境卫生保持干净整洁，严格按照食品安全要求规范经营等。

另一方面，该局以创建全国文明城市提名城市工作为契机，在日常检查中向餐饮食品经营户大力宣传倡导文明就餐，加强经营户、消费者文明就餐意识。据悉，该局专门制作近万份“文明餐桌”公益宣传海报和桌牌，包含“使用公筷”“厉行节俭、反对浪费”“浪费可耻、节约为荣”“文明用餐、从我做起”等宣传内容。工作人员在日常检查工作中，将公益广告、桌牌张贴到辖区餐馆等经营场所内。目前，双塔区、龙城区“文明餐桌”宣传标语覆盖率达90%以上。

此外，针对一些消费者吃得少、又想吃好的特点，市市场监管局鼓励商家创新采用“半份菜”、点菜节俭引导、剩菜打包劝导等方式，在经营服务细节处，引导消费者自觉文明就餐，厉行节约，拒食野味，使用公筷。